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O prato do Receita de Família desta sexta-feira (03) é um delicioso salpicão, da telespectadora Ivânia Lázzari, catarinense que mora há 22 anos em Cuiabá. Segundo Ivânia, a receita surgiu em um encontro de família durante um jantar de natal.
A telespectadora é mãe de duas meninas, a Jeovana, de 20 anos, e a Julia, de 14 anos. As três trabalham juntas vendendo frango assado, farofa, pudim, almoço completo aos finais de semanas, e salgados em um ponto no Bairro Morada do Ouro.
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Ingredientes
- 500 g de frango assado e desfiado
- 500 g de batata cozida cortada em cubinhos (cozinhar com creme de cebola)
- 300 g de cenoura cozida cortada em cubinhos
- 100 gramas de uvas passas
- 1/2 lata de milho verde
- 1 caixa de creme de leite
- azeitona, sal, maionese a gosto
- batata palha para decorar
Modo de preparo
Em uma vasilha misture bem todos os ingredientes. Em seguida, coloque em um refratário, cubra com batata palha e leve para gelar. O salpicão pode ser servido com arroz branco, farofa e carne.
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