Receita de Família: moradora de Cuiabá ensina receita de milkshake de açaí para se refrescar no calor | Mato Grosso

Marly contou que conheceu o açaí quando morou no norte do Brasil. Os pais Francisco José Ferreira e Augusta Ferreira da Silva são agricultores e saíram de Montalvânia, em Minas Gerais, e foram morar em Rondônia. Sempre em busca de terra produtiva acabaram se mudando para o Amazonas.

A gerente chegou em Cuiabá em 2012, após separar do ex-marido e por indicação de uma amiga. Atualmente, ela prepara o milkshake de açaí que surgiu como uma ideia de renda extra.

A força para empreender vem dos dois filhos, Luan Claiton Júnior de Jesus, 27 anos, e Aroa Mabile de Jesus, 21 anos.

Massa do milkshake

• 40g de Banana
• 40g de Abacate
• 125ml de Açaí
• 15g de açúcar
• 30g de leite em pó
• Guaraná em pó a gosto

Finalização

• 30ml de leite
• 30g de leite em pó
• Chocolate granulado a gosto
• Amendoim triturado a gosto
• Chantilly a gosto

O primeiro passo é fazer a “massa” do milkshake. No liquidificador coloque a banana, abacate, açaí, leite em pó e guaraná em pó. Bata por alguns minutos até ficar uma mistura homogênea. Coloque a massa num pote e deixe congelar.

Agora entra o segundo passo, é o momento de finalizar o milkshake. Pegue a massa congelada, acrescente mais leite ninho e leite integral, bata mais um pouco no liquidificador ou batedeira e depois sirva num copo. A decoração e os ingredientes adicionais ficam por conta da criatividade de cada um.